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荒木町コラム

​美食のまち 美酒のまち

​美食のまち

谷三丁目駅周辺エリアには、ジャンルや価格帯を問わず、実に多彩な飲食店が立ち並んでいます。花街の情緒を今に残す荒木町を中心とした「杉大門通り」「柳新道通り」「車力門通り」界隈から、駅前のオフィス街が広がる「外苑東通り」「新宿通り」、多くの住宅を抱える「津の守坂通り」まで。軒を連ねる飲食店は、二百店を数えます。

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四谷荒木町中心図

日本料理・割烹、中華、イタリアン、フレンチ、沖縄料理をはじめ、寿司、鰻、焼肉、焼き鳥、とんかつまで。多様な国籍、多彩な料理の専門店が高い水準で腕を競い、舌の肥えた食い道楽たちを唸らせます。

さらに、ミシュランガイドに名を連ねる店も数多く、各地から食通が足を運ぶグルメスポットとして知られています。​

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荒木町には和・洋・中を問わず、新進気鋭の美食が揃う(イメージ)

一方で近年は、若者で賑わうカジュアルなダイニングバーや、ふらりと立ち寄れる小料理屋も増え、格式と気軽さが無理なく共存する、懐の深い美食の街へと進化を続けています。

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コース料理にとどまらず、寿司やとんかつの専門店やダイニングバーなど、味わえる料理の幅も広い(イメージ)

懐かしい風情を残しながら、常に新しさを取り入れる――荒木町の食を、どうぞ存分にご堪能ください。

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グルメ雑誌の常連。「荒木町に行きつけを持ちたい」「和の荒木町、酒の荒木町」などのコピーが誌面を飾る
  • ​​飲食店の数は200店…令和4年12月発行の『安心情報マップ荒木町・杉大門』(発行:一般社団法人 新宿観光振興協会)には、個人経営の飲食店だけで152店舗が掲載されている。同冊子によれば、飲食店以外を含む周辺店舗数は300店を超えるという。また、荒木町商店会HPへの掲載店舗は120店舗超(2026年1月現在)、杉大門通り商店街人気会HPへの掲載店舗は100店舗超(同現在)である。これらに加え、新宿通りや外苑東通り沿いの店舗も含めると、四谷三丁目一帯に広がる飲食街は200店舗を軽く超えるものと思われる。

  • ​ミシュランガイドブック…(仏: le Guide Michelin)フランスのタイヤメーカー、ミシュラン社が発行するレストランおよびホテルの評価ガイド。料理の質に応じて三つ星を最高とする「星」評価が与えられるほか、星は付かないものの秀逸な料理を提供する「セレクテッドレストラン」、中価格帯で食事を楽しめ、価格以上の満足感が得られる料理を提供する「ビブグルマン」などの区分がある。内容は毎年更新される(最新情報はミシュランガイド公式ウェブサイト参照)。2026年版東京の星付きレストランは約160店舗とされる。荒木町においても、一つ星店をはじめ、セレクテッドレストランやビブグルマンに選出された店舗が複数掲載されている(2026年1月現在)

も更け、腹が満ちれば、赤提灯でなくとも、どこかで一献傾けたくなるもの。荒木町には、上戸も左党も満足させる、秀逸なバーや居酒屋が数多く軒を連ねています。

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荒木町・車力門通り さまざま業態のお店が軒を連ねる
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この界隈のナイトスポットの特色として特筆すべきは、その多様性と専門性の高さ。

豊富なボトルをバックバーに揃えるオーセンティックバーはもちろん、店主こだわりの酒肴を供するダイニングバー、音楽や喫煙文化に特化したコンセプトバーなど、実に多彩な飲み処が夜を彩っています。なかには、坊主バーやサイエンスバー、文壇バーといった個性豊かな一軒も。

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豊富なボトルをそろえるオーセンティックバー
(イメージ)

通好みの銘柄や希少な酒を扱う専門店が多いのも、この街の粋なところです。

ウイスキー、ワイン、日本酒、ビール、焼酎はもとより、ジンやラム、マデイラワインなど、特定の酒に深く向き合う専門店も揃い、各店のマスターが磨き抜かれた腕と感性で迎えてくれます。

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特定の酒類に特化したバーも多い(イメージ)

まさに蟻地獄――いや、さながらブラックホールのごとく、酒好きの心を引き寄せてやまぬ街、荒木町。きっと貴方の趣味にかなう一軒が見つかることでしょう。

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日本酒だいすき♡(イメージ)
  • ​​上戸や左党(じょうご や さとう)…いずれも「酒好き」「酒をよく飲む人」を意味する語。「上戸」の語源については諸説あるが、律令制下において身分ごとに酒の支給量が定められていたことに由来するという説が知られる。上戸は中戸・下戸よりも酒量が多かったことから、転じて酒豪を指す語になったとされる。一方、「左党」は大工の所作に由来するとの説がある。大工が鑿(のみ)を左手に持ち、右手で槌を打つことから左手を「のみ手」と呼び、これを「飲み手」に掛けた洒落言葉とするものである。

美酒のまち

荒木町の華

将が活躍する小料理屋やバーが数多く軒を連ねていることも、荒木町の飲食街を語るうえで欠かせない特徴です。

実際に街を歩くと、その存在感の大きさに自然と気づかされます。細やかな気配りで居心地のよい空間をつくり出す彼女たちは、まさに現代の荒木町を彩る「華」といえます。

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女性が切り盛りするお店も多い(イメージ)

さらに、店を切り盛りするだけでなく、板場を預かり、あるいは自らシェーカーを振るなど、実務の最前線に立つ姿も珍しくありません。そうした女性たちの存在こそが、この街の飲食文化を支える屋台骨となっています。
花街の時代から現在に至るまで、荒木町は一貫して、女性が街の空気をつくり、場を導いてきた街なのです。

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荒木町の華であり屋台骨でもある(イメージ)

また荒木町は、酒の味を知った大人たちが自然と辿り着く、夜の街としても知られています。

都会の喧騒から一歩奥へ入り、表通りからは見えにくい静かな路地の先で、落ち着いた空間と一杯を愉しむ――そんな酒玄人たちが、この街に集います。
そのため、行き交う酔客の多くも、節度と余裕を備えた、粋で洗練された大人たちです。

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荒木町・柳新道通り 隠れ家的なお店が立ち並ぶ(イメージ)

多くの女性が店を切り盛りし、洗練された大人たちが遊ぶ荒木町は、女性ひとりでも安心して過ごせる飲み屋街としての顔も持っています。行き届いた気配りと、ほどよい距離感に支えられたこの街の夜は、初めて訪れる人にも、そっと寄り添ってくれるはずです。

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酔客の足にもやさしい石畳の道(イメージ)

木町は、過去も現在も変わることなく、人と文化が交わる街です。
花街時代には、料亭や茶屋が社交の場であり、文化的なサロンとして賑わいを見せていましたが、時代の移り変わりとともに、その役割は現在、バーやスナックへと受け継がれています。

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情緒あふれるカラオケスナック(イメージ)

昭和の空気をそのまま閉じ込めたかのような情緒あふれる老舗から、流行の音楽が響く現代的な内装の新しい店まで。荒木町には、多彩な表情をもつカラオケスナックが軒を連ねています。

近年では、昭和歌謡の新鮮さや、人と人とのほどよい距離感の心地よさに惹かれた若者たちも加わり、世代を越えた人の流れが生まれています。かつての賑わいを知る大人たちと、新しい感性をもつ若者たちが交わることで、荒木町の夜はふたたび活気を帯び、街全体がいま、穏やかな熱気に包まれつつあります。

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若い人が訪れるスナックも多い(イメージ)

時代が移り変わっても、荒木町が安心して人が集い、語らえる社交の場であり続けているのは、各店舗や商店会による日々のたゆまぬ取り組みの積み重ねによるものです。

そうした場を大切に思い、守りながら次の時代へとつないでいくこと――それは、荒木町が自然と受け継いできた姿勢であり、これからも変わらず続いていくものなのかもしれません。

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荒木町・車力門通りと柳新道通りの間の石畳の道(イメージ)

現代の文化サロン

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